Comment organiser un dîner d'affaires à Lyon ?
Organiser un dîner d’affaires à Lyon : les points à considérer
Il est parfois indispensable pour conclure une affaire avec un partenaire de l’inviter dans un lieu extra-professionnel. Cette alternative permettra de discuter des détails de la collaboration dans un cadre plus convivial, comme un restaurant. Cependant, l’organisation d’un dîner d’affaires à Lyon est une opération assez délicate, ce qui implique de considérer quelques points importants.
Une fois que la date du rendez-vous est fixée, il faudra choisir l’établissement qui accueillera votre dîner. Optez pour un restaurant lyonnais non loin de l’habitation de votre collaborateur, pour éviter les soucis de transport.
Il est aussi recommandé de réserver une table adaptée à la rencontre, selon l’heure du dîner. À cet effet, n’hésitez pas à visiter directement les lieux, ce qui vous permettra d’ailleurs de discuter avec le chef au sujet du menu et du déroulement du repas.
Cependant, arrivez à l’avance au restaurant pour vérifier que vos recommandations ont bien été respectées.
Réussir un dîner d’affaires à Lyon : les gestes à adopter
L’organisation d’un dîner d’affaires dans un restaurant lyonnais représente un investissement important. Adoptez les bons gestes durant l’organisation et surtout pendant le repas, et ce, afin de donner une fin concluante à la rencontre.
Aussi, prévoyez à l’avance les meilleures conditions pour votre invité pour qu’il se sente à son aise, notamment dans le choix du restaurant, du menu et surtout du cadre où vous le recevrez.
Si l’idée du dîner est votre initiative, nous vous recommandons d’arriver plus tôt pour accueillir votre collaborateur. À cet effet, préparez un apéritif adapté pour briser la glace avant de commencer les entrées. Entamez la discussion d’affaires avec un bon vin lyonnais, mais réservez le toast pour la conclusion du dîner, particulièrement pour marquer le début d’une nouvelle collaboration.
Enfin, déterminez un budget suffisant à l’avance pour pouvoir le répartir correctement.
