Nos menus

Menu Lyonnais à 16,90 € TTC

  • Salade lyonnaise (lardons grillés, croutons et œuf poché)1,3,7,10,12
  • Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits 10,12
  • Tapenade d'olives noires, tomates confites et son pain toasté 1,4,10,13
  • Soupe de melon et fromage blanc à la menthe 7
  • Gâteau de foies de volaille, sauce financière 1,3,7,12

Menu Tradition à 27,50 € TTC

  • Les oeufs meurette (œuf poché sur toast, sauce au vin rouge et champignons) 1,3,7,10,12
  • Carpaccio de poisson (selon arrivage), marinade à la mangue et piment d'Espelette 4,10,12
  • Assiette de jambon de parme (12 mois d'affinage) 10,12 
  • Burrata des Pouilles, vinaigrette au pistou 7,10,12
  • Tentacules d'encornets et crevettes aux agrumes, herbes fraiches 2,4,10,12,14
  • Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons 1,7
  • Saucisson chaud, pommes vapeur et cervelle des canuts 8,10,12
  • Andouillette rôtie 3,7
  • Filet de lieu noir poêlé à l’huile d’olive 3,4,7
  • Blanc de poulet rôti, crème de champignons 1,3,7
  • L'assiette végétarienne 3,7,9
  • Pavé de bœuf charolais sauce au poivre vert 1,3,7,12
  • Tranche de gigot d'agneau poêlée, jus au thym 1,3,7,12
  • Quenelle d’Yvonne (1pièce), gâteau de foie de volaille et bisque de homard 1,2,3,4,7,12,14
  • Fricassée de rognons et ris de veau au Porto 1,7,12
  • Wok de nouilles aux Gambas, façon thaï 1,3,6,14

Fromage blanc ou ½ Saint Marcelin affiné par la Mère Richard ou cervelle des canuts ou Carte des desserts ou café* gourmand (suppl. 3,80€ TTC)

 Cuisine traditionnelle française Lyon

Fromage blanc ou ½ Saint Marcelin affiné par la Mère Richard ou cervelle des canuts ou carte des desserts ou café* gourmand (suppl.3,80€ TTC)

 Restaurant Lyon

Les Allergènes à déclaration obligatoire

Le règlement européen n°1169/2011 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires a défini une liste de 14 allergènes faisant aujourd’hui l’objet d’une information obligatoire.

Cette liste est susceptible d’évoluer au cours du temps

Plats lyonnais Lyon
1 Gluten 8 Sésame
2 Fruit à coque 9 Arachide
3 Crustacé 10 Sulfite
4 Céleri 11 Soja
5 Œuf 12 Lupin
6 Moutarde 13 Lait
7 Poisson 14 Mollusque

 

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